晨露未干，金针待采。走进惠安堡镇大坝村，连片黄花含苞待放、金黄灿烂，已陆续开始采摘，村民们在田间穿梭忙碌，迎接即将到来的采摘高峰。
大坝村是我县黄花菜核心种植区之一，今年黄花留床面积达4200亩。由于黄花菜花期集中、采摘时效性强，最佳采摘窗口仅在花苞绽放前的几个小时，每天天刚蒙蒙亮，村民们便早早下地，赶在日出前将饱满的花苞采摘入筐，确保品质最佳、卖相最好。
“今年黄花长势比较好，每亩产量预计在3500斤，这两天已经陆续可以采摘了，到大面积采摘，预计外来务工人员有3000多人次，一个采摘期下来40多天，每人下来就是个七八千、八九千的收入。”大坝村村委会主任张万锋说道。
从一户到一村，黄花菜让种植户们尝到了甜头。张平月家种了十几亩黄花菜，眼下一家人正忙着采摘，起早贪黑虽然辛苦，但看着一筐筐黄花菜装车运走，心里满是踏实。
“我们家种的十几亩黄花菜，到采摘旺季的时候就要雇些人，工人工钱是每公斤两块四，揪得多挣得多。”黄花菜种植户张平月告诉记者。
黄花菜产业的蓬勃发展，不仅让种植户鼓起了腰包，也为周边群众带来了家门口就业的好门路。采摘旺季，每天数以千计的务工群众将在田间忙碌，大家比着摘、赛着干，靠双手挣来实实在在的好日子。
如今，小黄花已成为我县的一张特色产业名片。从田间到市场、从采摘到加工，一条条不断延伸的产业链为乡村全面振兴注入了生机和活力。
“黄花菜是我县特色富民产业，全县种植面积4.2万亩，预计年产鲜菜4.3万吨，产值突破3.5亿元，惠及5个乡镇。近年来，县上持续加大政策扶持力度，在种植、病虫害防控、品牌推广等方面给予重点支持，推动黄花菜产业从分散种植向规模化、标准化、品牌化发展。下一步，我们将继续在深加工和品牌营销上做文章，延伸产业链、提升附加值，让黄花菜产业带动更多的群众增收致富，助力乡村全面振兴。”县农业技术推广服务中心副主任郭荣娟表示。
