小餐桌彰显大文明。我县文明餐桌创建工作扎实推进、成效明显，各类餐饮单位积极落实文明用餐相关要求，文明标识、公筷公勺等举措有效推行，后厨管理持续规范，食品安全与用餐文明同步提升，文明用餐理念已转化为商家与消费者的共同行动。
记者在多家餐饮单位看到，醒目位置都张贴了统一的“文明餐桌”标识，搭配有“按需点餐”“光盘行动”“公筷公勺”等温馨提示，餐桌上规范摆放着公筷、公勺，部分商户还根据就餐场景配备分餐餐具，不少餐厅主动推出小份菜、半份菜，引导市民适量点餐、杜绝浪费。后厨作为食品安全的核心，也是文明餐桌的重要支撑，各商户均实现明厨亮灶，操作间、备餐区等关键区域视野通透，后厨分区明确、布局合理，凉菜预备区、煮羊肉专用间、预备菜品区等划分清晰，物品摆放整齐有序，工作人员严格遵守操作规范、穿戴整洁，从源头守护食品安全与卫生。
“我们积极响应文明餐桌行动，主动引导顾客适量点餐、理性消费，推行小份菜、半份菜，免费提供打包服务，坚决杜绝‘舌尖上的浪费’。”食味楼老板郝炳高说道。
舒适的就餐环境为文明用餐增添了良好氛围。各商户店内装修整洁，灯光柔和、布局合理，既满足多人聚餐的家庭需求，也适配小型宴请的场景需要。餐厅内顾客就餐氛围融洽，大家按需点餐、文明用餐，餐后主动打包剩余菜品，“节约光荣、浪费可耻”的理念深入人心。
“现在都提倡光盘行动，我们吃饭都是吃多少点多少，不浪费粮食，吃不完也会打包带走。”顾客王先生表示。
餐桌虽小，文明却大。我县将持续深化文明餐桌行动，进一步加强宣传引导与监督检查，鼓励更多餐饮单位推出“小份菜”“半份菜”等贴心服务，带动更多消费者自觉践行文明用餐，让文明新风成为餐饮消费的鲜明底色。
