7月18日，由我县主办的“盐选好物 滩羊当鲜”2026年盐池滩羊专场推介会在银川文化城举行。清炖、炭烤、鲜涮三种经典吃法集体亮相，还有一口大锅支起免费品鉴的惠民盛宴，让银川市民在家门口零距离尝到六登国宴的盐池滩羊肉。
活动现场，来自我县的15家本土企业带来了滩羊深加工系列产品、滩羊二毛皮等非遗文创，以及各类特色农特产品，让市民一站式购齐盐池好物。互动小游戏赶羊入圈、趣味套圈吸引了不少市民争相参与，笑声不断。鲜涮羊肉的汤锅热气翻涌，薄如蝉翼的涮肉片入锅即熟、鲜嫩爽滑；清炖羊肉大锅香气四溢、软嫩脱骨；烤炉上的滩羊肉串滋滋作响，油花迸溅、香味扑鼻。这些经典吃法让市民、游客尽情品尝盐池滩羊“不膻不腥、肉质细嫩”的独特品质。品鉴区与展销区的无缝衔接，让大家在烟火气中感受到实实在在的盐池风味。
“品尝到正宗的盐池滩羊肉，确实是一种难得的味蕾享受。滩羊肉细嫩不膻，每一口都能尝出盐池那片土地的独特风土。”游客杨露说道。
接下来的“滩羊撸串竞速赛”更是将活动气氛推向高潮，市民踊跃报名同台比拼，加油呐喊声此起彼伏。围绕滩羊产地禀赋、品牌发展、食用养生等知识展开的有奖问答环节同样趣味十足，将各类滩羊美食与盐池特色文创好礼接连送出。
本次专场推介会一头连着百姓舌尖，一头牵着县域发展。活动不仅推出免费品鉴惠民环节，更搭建起供需对接平台，邀约合作客商、餐饮门店齐聚现场，打通产销链路。滩羊产业是我县的“一号产业”，品牌价值突破135.37亿元，位列全国畜牧类区域公用品牌第一梯队，产品畅销全国28个省区，多次登上国家级外事盛会餐桌。这场以美食体验为切入口的推介活动，既拉近了特色农产品与普通消费者的距离、厚植了大众口碑，也架起了产地与市场的互通桥梁。从盐碱滩到国宴桌，从西北县域走向全国餐桌，盐池滩羊的品牌故事仍在续写。
